This is default featured slide 1 title
This is default featured slide 2 title
This is default featured slide 3 title
This is default featured slide 4 title

Những món ăn ngon từ thịt Cừu – thực phẩm quý hiếm

2014-07-11.07.13.05-thit-cuu-con Món ngon từ thịt cừu và những mẹo nhỏ cần biết: Thịt cừu từ lâu được xem là thực phẩm quý, có khả năng đem lại sự may mắn, sung túc cho người thưởng thức. Thế nhưng không nhiều người biết cách chế biến thịt cừu đúng cách sao cho vừa ngon, vừa giữ được more »

Những món ăn ngon từ thịt Ngựa và các bí quyết chế biến

2014-07-11.06.59.07-thit-ngua Một bí quyết khi chế biến thịt ngựa là phải đợi chảo nóng già mới cho thịt vào nhằm tạo lớp thịt chín ở bề mặt, giữ cho hàm lượng nước, chất béo và glycogen không thoát ra ngoài. Những món ăn ngon từ thịt Ngựa, Vài chiêu bí quyết bảo quản thịt Ngựa, Chế more »

Tìm hiểu các món ăn từ kỳ tôm khá công sức

h3 Để chế biến được món ăn này cũng mất khá nhiều công sức, kỳ tôm mua về đem bỏ đầu lột da và bỏ ruột. Sau đó rửa sạch với nước, có thể để nguyên con hoặc chặt thành từng khúc nhỏ rồi mang đi ướp với muối ớt để cho ngấm. Chuẩn bị một more »

Ăn kèm với thịt nhím trong những cuộc nhậu

ws_Little_Hedgehog_1920x1200 Nhím có ưu điểm là thịt nạc, chắc, không có mỡ, phần da dày nhưng giòn nên khi ăn thường không có ngán và dù chế biến theo cách nào thì món thịt nhím vẫn rất đưa miệng. Các món ăn chế biến từ thịt nhím rất phong phú như nướng, hấp, rang muối, xào more »

Thịt rắn cho bạn khi cùng ăn cơm với gia đình

3 Theo các chuyên gia đông y thì thịt rắn nói chung rất giàu dinh dưỡng, có nhiều đạm hơn so với những loại thịt khác. Vì thấy được nhiều lợi ích từ thịt rắn, nên nhiều người đã dày công tìm kiếm những nơi bán món ăn này. Nhìn chung, thịt rắn có thể chế more »

Dê núi và các món ăn ngon từ nó giúp bạn ngon miệng hơn

2 Bên cạnh đó, Ninh Bình còn sở hữu những nhân tố đặc biệt đủ để làm cho những món ăn chế biến từ dê núi có hương vị thơm ngon vượt trội như rượu Kim Sơn, cơm cháy và các loại rau. Ngoài ra ở Ninh Bình còn có một nghề mà phải nói là more »

Món ăn từ thịt thỏ đảm bảo ngon hết sẩy

1 Loại thực phẩm chính mà hôm nay mình mua là thịt thỏ. Các chợ ở Hà Nội hay thui sẵn thỏ rồi mới chặt ra bán lẻ, tuy nhiên nếu mẹ nào muốn mua thỏ sống về tự làm thịt thì cũng có thể dặn trước người bán hàng. Giá thỏ sống là 120.000 đồng/kg, more »

Thịt hươu rất hấp dẫn cho những ai muốn thưởng thức nó

1423454637 Bữa ăn với các món thịt hươu sẽ ngon không thua kiểu dùng bò 7 – 10 món. Nhiều nhà hàng đã đưa thực đơn thịt hươu vào phục vụ thực khách với hươu sao nguyên con từ Hương Sơn chở vào Nam để đảm bảo thịt tươi nóng. Huyết hươu được lấy đầu tiên more »

Những món ăn cực ngon từ chim bồ câu bạn đã biết chưa?

homing_pigeon_1535x1154 Miến ngâm mềm, cắt khúc(2-3cm). Trộn lẫn thịt băm với miến, mộc nhĩ, nấm hương, sen, cốm, hành băm nhỏ, mì chính, muối nhồi vào bụng chim, khâu kín lại. Măng khô ngâm nowrluoocj nhiều lần, cắt vát miếng hơi dầy. Lẩu cháo chim bồ câu, xôi chim bồ cầu, bồ câu xào lăn… là more »

Món ngon bổ dưỡng từ chim cút và nguồn dinh dưỡng phong phú

benh-thuong-han-o-chim-cut Người ta đã phát hiện trong thịt chim cút chứa nhiều albumin và vitamin cùng nhiều muối vô cơ rất cần cho cơ thể hơn cả thịt gà, lợn, bò… Trong trứng chim cút, chất dinh dưỡng cũng rất phong phú như: canxi, sắt, các muối hữu cơ… đều cao hơn trứng gà Theo Đông more »

Những món ngon từ chim sẻ đồng Việt Nam

2014-07-08.11.03.08-chim-cut Chim sẻ 5 con, vặt lông, mổ bỏ lòng ruột, rửa sạch, nấu chín. Thêm vào một chén rượu, lại nấu một lúc nữa. Sau đó, đổ vào 2 bát nước, 3 nhánh hành thái nhỏ, 2 nắm gạo tẻ đã vo sạch, nấu thành cháo, ăn đều mỗi sáng. Có người còn gia thêm more »

Hướng dẫn chế biến món thịt nhím nướng thơm ngon bổ dưỡng

4 Thịt nhím được dùng để chế biến ra các món ăn:thịt nhím nướng,thịt nhím hấp gừng,thịt nhím tái chanh,thịt nhím xào lăn,…Nhưng chúng ta hãy cùng đến với cách làm món thịt nhím nướng với hương vị rất riêng này. Một trong những loài động vật quý hiếm nhất đó là nhím,bởi thịt nhím rất more »

Hướng dẫn làm Tiết canh nhím đơn giản nhất

3 Khi cắt tiết nhím, các bạn phải chú ý cắt mạnh máu hồng trước (máu này đánh tiết canh mới ăn ngon), còn phần máu sẫm thì ko lấy. Cách làm món tiết canh nhím Tiết canh là 1 món ăn truyền thống không thể thiếu được đối với chúng ta, đặc biệt trong các more »

Cách làm món thịt hươu tái chanh cho gia đình

2 Phần thịt nạc hươu mềm nên có thể chần chín rồi trộn gỏi, bóp thấu ăn với bánh tráng nướng, hoặc thịt tươi tái chanh, nhúng giấm cuốn bánh tráng với rau rừng. Ăn kiểu dân dã, người ta làm các món hươu nướng lụi, nướng sỏi, né; đơn giản hơn Khi nói đến hươu, more »

Chim Thú – Món Ăn Chim Thú – Dạy Nấu Ăn – Văn Hóa Ẩm Thực – Các Món Ngon