Món Ngon Châu Âu

Những món ăn ngon từ thịt Ngựa và các bí quyết chế biến

2014-07-11.06.59.07-thit-ngua Một bí quyết khi chế biến thịt ngựa là phải đợi chảo nóng già mới cho thịt vào nhằm tạo lớp thịt chín ở bề mặt, giữ cho hàm lượng nước, chất béo và glycogen không thoát ra ngoài. Những món ăn ngon từ thịt Ngựa, Vài chiêu bí quyết bảo quản thịt Ngựa, Chế more »

Tìm hiểu các món ăn từ kỳ tôm khá công sức

h3 Để chế biến được món ăn này cũng mất khá nhiều công sức, kỳ tôm mua về đem bỏ đầu lột da và bỏ ruột. Sau đó rửa sạch với nước, có thể để nguyên con hoặc chặt thành từng khúc nhỏ rồi mang đi ướp với muối ớt để cho ngấm. Chuẩn bị một more »

Ăn kèm với thịt nhím trong những cuộc nhậu

ws_Little_Hedgehog_1920x1200 Nhím có ưu điểm là thịt nạc, chắc, không có mỡ, phần da dày nhưng giòn nên khi ăn thường không có ngán và dù chế biến theo cách nào thì món thịt nhím vẫn rất đưa miệng. Các món ăn chế biến từ thịt nhím rất phong phú như nướng, hấp, rang muối, xào more »

Thịt rắn cho bạn khi cùng ăn cơm với gia đình

3 Theo các chuyên gia đông y thì thịt rắn nói chung rất giàu dinh dưỡng, có nhiều đạm hơn so với những loại thịt khác. Vì thấy được nhiều lợi ích từ thịt rắn, nên nhiều người đã dày công tìm kiếm những nơi bán món ăn này. Nhìn chung, thịt rắn có thể chế more »