Văn Hóa Ẩm Thực

Tìm hiểu các món ăn biểu tượng của các nước trên thế giới

1 Một dịp nào đó khi bạn lang thang trên những con phố rêu phong ở trung tâm lịch sử Naples, hãy thẳng tiến đến trattoria (nhà hàng) gần nhất và thưởng thức một đĩa mì ống. Nếu chú ý bạn sẽ thấy người Naples thường xếp một quả chà là lẫn giữa mì và cà more »

Món ăn đường phố từ ngô của ẩm thực Mexico cùng tìm hiểu

tuyet-ngon-nhung-mon-an-duong-pho-tu-ngo-cua-am-thuc-mexico (1) Ngoài ra còn nhiều món tacos khác như món tacos với lớp vỏ được nướng trên than hồng cho đến khi đạt độ giòn nhất định, ăn kèm với nước tương chorizo asado… Đầy hương vị và màu sắc, sẽ là thiếu sót nếu không nhắc đến ẩm thực Mexico khi nói về ẩm thực more »

Các tập quán ăn uống trên thế giới cực thú vị, vui mắt

1 Việc đến muộn khi ăn là chuyện được chấp nhận ở Canada, và nếu bạn đến đúng giờ hoặc sớm hơn lại bị xem là điều kỳ quặc. Đi ăn muôn, luôn phải ăn bằng dao, hôn bánh mì đã rơi xuống nền nhà,… là những tập quán ăn uống rất thú vị trên thế more »

Khám phá những món ăn từ khoai tây nổi tiếng khắp thế giới

1-khoai-tay-3086-1449651930 Ở Ý Gnocchi là một món ăn không kém phần nổi tiếng so với Spaghetti và pizza. Gnocchi là một món pasta có vẻ ngoài mướt mịn, vị thơm ngon. Có nhiều cách chế biến và nguyên liệu để tạo nên nhiều loại Gnocchi khác nhau, tuy nhiên Goncchi khoai tây vẫn luôn được xem more »

10 món ăn vặt được yêu thích trên Thế giới mà bạn chưa biết

channel-your-inner-carnivore-and-gorge-yourself-on-elk-venison-bison-and-other-wild-game-at-the-gun-barrel-in-jackson-hole-wyoming Ăn vặt, thói quen rất dân dã, tồn tại từ bao đời nay không phân biệt người đó ở Quốc gia nào, là người Châu Á hay Châu Âu. Trong rất nhiều sách hướng dẫn du lịch, các món ăn vặt luôn nhận được rất nhiều ưu ái để giới thiệu cho du khách. Bánh more »

4 món đặc sản của các nước Đông Nam Á nên thử 1 lần

1 Tôm bóc bỏ vỏ, mực làm sạch, sò điệp chần sơ qua nước nóng để tách vỏ, tất cả hải sản thái hạt lựu. Gà xắt miếng dày rồi ướp với hạt nêm. Xiên gà vào que và đem nướng vàng. Dừa trút bỏ nước, bổ đôi, nạo 1/2 cơm dừa, thái lát mỏng. Hành more »

Món ngon đặc trưng của Nhật Bản khiến bạn bất ngờ

com-lam1 Nhiều cửa hàng Oden nổi tiếng tại Nhật đã từng thừa nhận rằng họ chưa hề thay nồi nước dùng của mình trong hơn 50 năm, điều đó đồng nghĩa với việc nước dùng mới sẽ được đổ thêm vào nước dùng cũ. Tuy nhiên, người Nhật lại cho rằng đây là loại nước dùng more »

5 món mì đặc sản của Trung Quốc vô cùng hấp dẫn

top-5-mon-mi-ngon-tuyet-dinh-kungfu-cua-vung-tay-an-trung-quoc_a24efe0431 Đây là một món mì vô cùng độc đáo và bạn chỉ có thể tìm thấy nó ở một nhà hàng duy nhất ở Tây An tên là Tam Nguyên Lão Hoàng Gia (San Yuan Huang Jia Lao). Cùng một tô mỳ nhưng bạn có thể thưởng thức nó theo 3 cách khác nhau. Mì more »

Thế giới ẩm thực đường phố ở Singapore đầy màu sắc, ấn tượng

sing-2-353f4 Do có vị trí địa lý là giao thoa giữa nhiều nền văn hóa, ẩm thực Singapore cũng chịu ảnh hưởng từ tứ xứ, và điều đó thể hiện bằng món bún laksa này. Hẳn những tín đồ ẩm thực đều biết laksa là một món ăn phổ biến ở vùng Malaysia, và cũng không more »

Thưởng thức ẩm thực Triều Tiên đầy thú vị

Injo-Gogi-Bap Dù là người Nam Triều hay Bắc Triều thì kim chi cũng là một món ăn đặc sản của người dân ở đây. Kim chi xứ Hàn và Triều Tiên đều tương đồng nhau từ nguyên liệu đến khâu chế biến, nó là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người dân more »

Món ăn đặc sản Cao Bằng ngon tuyệt

19296648630_94b917071d_o Gạo ngâm xong đem xay, ép thành tinh bột mịn khô rồi hòa với nước đỗ tương để ra hỗn hợp bột sánh đặc cuối cùng tạo thành vỏ bánh. Khoai môn cũng là một nguyên liệu cần thiết cho bánh áp chao. Khoai bào sợi nhỏ, trộn với hỗn hợp bột làm bánh nhưng more »

Các món ăn từ thịt tại Đà Nẵng ngon và an toàn

Dúi-giả-cầy Trước khi rải bò khô lên bánh tráng được nhúng qua nước cho mềm, bỏ thêm ít dầu hành rồi cuộn tròn lại như chả cuốn hoặc xếp lại thành hình tam giác. Sau đó được nướng trên bếp than hồng. Khi nướng xong thì cắt bánh thành từng miếng nhỏ và cho vào đĩa. more »

10 con phố nổi tiếng với chỉ một món ăn ” đình đám ” tại Hà Nội bạn có biết

anh Ngoài bánh xèo, các hàng còn bán thêm cả nem lụi với giá 5 nghìn cho một chiếc nem. Điểm trừ là nước ở đây chưa thực sự xuất sắc nhưng bù lại các quán tuy đông nhưng phục nhanh nhẹn và khách ít khi phải chờ lâu. Hồ Hoàn Kiếm, Tô Tịch, Phùng Hưng more »

Thú vị với 12 món ăn ba miền Việt Nam được Lonely Planet ca ngợi

thit-trau-gac-bep-khong-cay-3 Nước chanh, giá, ớt, nước mắm đều có thể được gia giảm, thậm chí ở miền Nam người dân còn cho thêm rau thơm để tăng mùi vị. Loại thịt được dùng để nấu phở thường là thịt bò, thịt gà. Nếu ở miền Bắc nổi danh với món phở, bánh cuốn, bún chả, miền more »