Ẩm Thực Việt Nam

Món ăn đặc sản Cao Bằng ngon tuyệt

19296648630_94b917071d_o Gạo ngâm xong đem xay, ép thành tinh bột mịn khô rồi hòa với nước đỗ tương để ra hỗn hợp bột sánh đặc cuối cùng tạo thành vỏ bánh. Khoai môn cũng là một nguyên liệu cần thiết cho bánh áp chao. Khoai bào sợi nhỏ, trộn với hỗn hợp bột làm bánh nhưng more »

Các món ăn từ thịt tại Đà Nẵng ngon và an toàn

Dúi-giả-cầy Trước khi rải bò khô lên bánh tráng được nhúng qua nước cho mềm, bỏ thêm ít dầu hành rồi cuộn tròn lại như chả cuốn hoặc xếp lại thành hình tam giác. Sau đó được nướng trên bếp than hồng. Khi nướng xong thì cắt bánh thành từng miếng nhỏ và cho vào đĩa. more »

10 con phố nổi tiếng với chỉ một món ăn ” đình đám ” tại Hà Nội bạn có biết

anh Ngoài bánh xèo, các hàng còn bán thêm cả nem lụi với giá 5 nghìn cho một chiếc nem. Điểm trừ là nước ở đây chưa thực sự xuất sắc nhưng bù lại các quán tuy đông nhưng phục nhanh nhẹn và khách ít khi phải chờ lâu. Hồ Hoàn Kiếm, Tô Tịch, Phùng Hưng more »

Thú vị với 12 món ăn ba miền Việt Nam được Lonely Planet ca ngợi

thit-trau-gac-bep-khong-cay-3 Nước chanh, giá, ớt, nước mắm đều có thể được gia giảm, thậm chí ở miền Nam người dân còn cho thêm rau thơm để tăng mùi vị. Loại thịt được dùng để nấu phở thường là thịt bò, thịt gà. Nếu ở miền Bắc nổi danh với món phở, bánh cuốn, bún chả, miền more »

Những món ăn kinh dị từ các động vật trên rừng

3_3025641 Nếu như bạn còn chưa hết hoảng hồn với món cá thối ở trên thì món ăn tiếp theo càng khiến bạn khiếp vía hơn ngay từ tên gọi. Chuột bao tử (thường chết rồi) được dùng để ngâm rượu. Loại rượu này là thức uống truyền thống của người dân Trung Quốc và Hàn more »

Sự thật của việc ” Ăn thịt chó giải đen” trong văn hóa ẩm thực Việt Nam

thitcho3 Trong tiếng Quảng Tây, từ thịt chó được phát âm “gáu” trùng với âm của con số 9, tượng trưng cho sự trường cửu của vạn vật. Người xứ Quảng quan niệm ăn thịt chó sẽ mang lại sự trường cửu, nối dài tuổi thọ cũng như phúc lộc một đời người. Dần dần những more »