Lợn rừng xào lăn ăn lúc nóng cực ngon

Bắc chảo nóng, đổ dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi vào phi thơm. Kế đến, cho thịt vào xào thơm, hạ lửa cho nước dùng vào nấu đến lúc mềm.

1424837803_img0348

Lợn rừng xào lăn. Thịt lợn rừng sẽ là món quà tết đặc biệt dành tặng cho gia đình, bạn bè, cấp trên, đồng nghiệp trong dịp tết Nguyên Đán này. Với thịt lợn rừng bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, lạ miệng để dâng lên ông bà tổ tiên, để chiêu đãi bạn bè và gia đình trong dịp lễ tết quan trọng nhất trong năm. Hôm nay Chợ thực phẩm trực tuyến sẽ vào bếp cùng bạn chế biến món ngon Lợn rừng xào lăn nhé.

Nguyên liệu:

– 300g lợn rừng
– 4 tai nấm mèo
– 1 củ cà rốt, tỉa hoa
– 1 củ hành tây
– 30g miến
– 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột cà ri
– 1 chén nước cốt dừa
– Đậu phộng, rau ngò om, rau ngò gai, đầu hành, ớt sừng, sả, 1 muỗng cà phê tỏi băm.

Thực hiện:

Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ. Miến ngâm nở. Hành tây cắt múi.
Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.
Đậu phộng rang thơm.
Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm .
Ớt, sả và đầu hành rửa sạch, cắt xéo.
Thịt lợn rừng cắt mỏng, ướp với muối, đường, tỏi, cà ri cho thấm.

Bắc chảo nóng, đổ dầu ăn vào đun sôi, cho tỏi vào phi thơm. Kế đến, cho thịt vào xào thơm, hạ lửa cho nước dùng vào nấu đến lúc mềm.

Cho củ hành, cà rốt, sả, ớt, miến, nấm mèo, nước cốt dừa vào nấu vừa sánh. Nêm lại cho vừa ăn.
Cho ra dĩa, rắc đậu phộng, rau om, rau ngò gai và ớt cắt lát lên mặt.
Lợn rừng xào lăn ăn nóng với bánh mì và nước tương.

Cùng Danh Mục

Nội Dung Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *